Bắp Mỹ là một trong những loại bắp phổ biến nhất với độ ngọt hơn hẳn các loại bắp thông thường. Bắp ngọt là loại thực phẩm có hàm lượng dinh dưỡng cao, được rất nhiều người yêu thích, dù là luộc hay chế biến thành các món ăn cũng đều rất ngon. Bên cạnh nước thì thành phần chủ yếu của bắp là chất xơ không hòa tan, có khả năng hấp thụ nước, kích thích nhu động ruột. Nhờ đó, bắp là thực phẩm tốt cho việc trị táo bón hay bệnh trĩ.

Đường trong ngô ngọt chủ yếu là loại sucrose nên không phải là loại thực phẩm có chỉ số glycemic cao, không gây ra tình trạng tăng đường huyết. Bắp ngọt có hàm lượng chất béo rất ít, chủ yếu là chất béo không hòa tan nên thích hợp cho việc ăn kiêng. Hàm lượng vitamin B, vitamin E và A được tìm thấy trong bắp khá cao, tốt cho mắt, da và thần kinh. Bắp có chứa một lượng không nhỏ chất sắt và vitamin B12, tốt cho bệnh nhân thiếu máu.

American Corn

American corn is one of the most popular types of corn with a much sweeter taste than regular corn. Sweet corn is a food with high nutritional content, loved by many people, whether boiled or processed into dishes, it is very delicious. Besides water, the main ingredient of corn is insoluble fiber, which has the ability to absorb water and stimulate intestinal motility. Thanks to that, corn is a good food for treating constipation or hemorrhoids.

The sugar in sweet corn is mainly sucrose, so it is not a food with a high glycemic index and does not cause hyperglycemia. Sweet corn has very little fat content, mainly insoluble fat, so it is suitable for dieting. The content of vitamins B, vitamin E and A found in corn is quite high, good for the eyes, skin and nerves. Corn contains a large amount of iron and vitamin B12, good for anemic patients.